Ekologiczne warzywa i nie tylko

W obecnych czasach bardzo dużo mówi się o powrocie do swoich korzeni. Ludzie zwracają uwagę na to, żeby jak najmniej korzystać ze wszechobecnej chemii na korzyść zdrowia, natury, ekologii, dzięki czemu nasze środowisko w przyszłości nam podziękuje. Zresztą nie tylko środowisko, ale również nasze zdrowie na pewno się polepszy. Nie można zaprzeczać, że wszystkie produkty spożywcze dosłownie naszpikowane różnego rodzaju chemią oraz innymi konserwantami są dobre, jednak niekorzystnie wpływają na nasze samopoczucie i zdrowie. Warto, o ile to tylko możliwe zrezygnować z tego na rzecz produktów ekologicznych, organicznych, naturalnych – po prostu na rzecz czegoś, co nie jest przeładowane obecnością środków chemicznych.

Ekologiczne warzywa i owoce

Przykładem natury oraz zdrowia mogą być warzywa Warszawa oraz owoce w swojej najbardziej naturalnej postaci. Przy czym jednak nie myślmy sobie, że w takim razie wystarczy udać się do pierwszego, lepszego warzywniaka na zakupy. Niestety, ale nie każdy sklep sprzedaje ekologiczne warzywa. W większości mamy niestety do czynienia z produktami nawożonymi szkodliwymi środkami nawozami, czyli niczym innym jak chemią. Stosowanie takich nawozów sprawia, że plony są bardziej obfite, czasem nawet są smaczniejsze, jednak pamiętajmy przy tym o swoim zdrowiu, jeżeli za kilka lat nie chcemy leczyć się na raka wątroby, jelita grubego, itp. Stosowanie tak szkodliwych nawozów coraz bardziej odzwierciedla się to w naszych wynikach badań. Wystarczy tylko porównać nasze zdrowie ze zdrowiem naszych przodków, którzy być może nie mieli dostępu do tak znakomitych specjalistów, medykamentów, jednak częstotliwość chorowania, różnych dolegliwości była o wiele mniejsza. W dawnych czasach dopiero około wieku emerytalnego coś zaczynało dziać się ze zdrowiem. Dzisiaj ludzie po trzydziestym roku życia już mają za sobą pierwszy zawał serca.

Certyfikowane jedzenie


Dlatego należy umieć rozróżnić naturalne i zdrowe warzywa z Warszawy od tych, które należy omijać szerokim łukiem. Naturalna żywność pochodzi z certyfikowanych upraw, gospodarstw rolnych. taka żywność znacznie różni się ceną – jest droższa od normalnych produktów. Przy czym jednak nie zwracajmy uwagę na finanse, jeżeli chcemy, aby pomidory, warzywa, czy nawet zwykła cebula nie przyprawiła nas o boleści żołądka. Do tego wciąż należy zwracać uwagę na skład chemiczny, również wtedy, kiedy kupujemy paprykę, ogórka, fasolę, a nawet dynię w sezonie jesiennym. Jest wiele warzyw pochodzących z dobrych upraw, gdzie nie używane są chemiczne produkty, tylko zwykły obornik pochodzący od dobrze karmionych zwierząt.

Food obraz autorstwa freepik - www.freepik.com